Trứng con gà là nguồn thực phẩm quen thuộc hàng ngày với tất cả mọi người. Thành phần bồi bổ trong trứng kê không chỉ hỗ trợ cho cơ thể nguồn chăm sóc chất tuyệt đối mà còn có tác dụng hỗ trợ kiểm soát và điều hành một số bệnh lý.
Bạn đang xem: Thành phần dinh dưỡng của trứng gà
Vài thập kỷ trước đây, trứng gồm tiếng tăm tương đối bất tiện. Vì hàm lượng cholesterol trong trứng cao vì thế nó được coi là thực phẩm gồm hại. Những năm trôi qua, hầu như người hầu như xa lánh cùng không thực hiện trứng vào khẩu phần nạp năng lượng hàng ngày. Sau đó, vào năm 2000, hiệp hội cộng đồng Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) đã sửa đổi gợi ý với cơ chế cho tín đồ lớn khỏe khoắn mạnh. Những hướng dẫn của AHA cho phép người trưởng thành khỏe mạnh rất có thể ăn một trái trứng hằng ngày và số lượng giới hạn tổng cholesterol hàng ngày là 300mg.
Sự lầm lẫn về trứng xuất phát điểm từ hàm lượng cholesterol của chúng. Một quả trứng gồm chứa 213 mg cholesterol, chiếm phần 2⁄3 giới hạn hàng ngày được khuyến nghị. Những nhà khoa học nhận định rằng cholesterol trong tiết cao tương quan đến bệnh tim, và thực phẩm tất cả hàm lượng cholesterol cao sẽ bị nghi ngờ. Cơ mà sau 25 năm nghiên cứu, ví dụ cholesterol trong thực phẩm không hẳn là thủ phạm, nhưng chất khủng bão hòa mới có tác dụng lớn hơn các với cholesterol vào máu. Các thành phầm sữa có chất béo với thịt mỡ thừa là lấy ví dụ về nhiều loại thực phẩm được nạp chất to bão hòa cùng kích hoạt cơ thể sản xuất cholesterol.
Thành phần bổ dưỡng 1 trái trứng cùng với 100 gam ăn uống được:
Năng lượng: 166 kcalChất béo: 11.6 gamGlucid: 0.5 gamVitamin: folate (47 mcg), vitamin B12 (1.29 mcg), vi-ta-min A (700 mcg), vi-ta-min D (0.88 mcg), vi-ta-min K (0.3 mcg)...Chất khoáng: can xi (55 mg), fe (2.7 mg), kali (176 mg), Kẽm (0.9 mg), magie (11 mg)...Trứng gà là một số loại thực phẩm có giá trị bổ dưỡng cao. Vào trứng có đủ protein, lipid, glucid, vitamin và chất khoáng, các loại men cùng hormon. Thành phần bổ dưỡng trong trứng khá cân nặng đối. Protein trong lòng đỏ là loại phospho protein, có thành phần acid amin cực tốt và toàn vẹn nhất. Protein lòng trứng chủ yếu là loại đơn giản và tồn tại bên dưới dạng hòa tan. Protein của trứng là nguồn cung ứng tốt những acid amin tốt thiếu trong các thực phẩm không giống như: tryptophan, methionin, cystein, arginin. Bên cạnh ra, trứng gà có nguồn lecithin quý.
3.1. Tăng Cholesterol HDL
Những người có mức HDL cao thường có ít nguy hại mắc những bệnh tim mạch, đột quỵ và những vấn đề khác của sức khỏe. Theo đó, nạp năng lượng trứng là cách hoàn hảo để tăng lượng HDL. Trong một nghiên cứu cho thấy ăn hai quả trứng hằng ngày trong 6 tuần đã tiếp tục tăng mức HDL lên 10%.
3.2. đựng Choline
Choline là hóa học dinh dưỡng đặc biệt quan trọng mà đa số mọi người đều không sở hữu và nhận đủ trường đoản cú khẩu phần ăn uống hàng ngày. Choline được thực hiện để phát hành màng tế bào và tất cả vai trò tạo ra các phân tử truyền biểu đạt trong não cùng với những tính năng khác. Thiếu thốn choline sẽ gây nên ra các triệu triệu chứng nghiêm trọng. Mặc dù nhiên, trường đúng theo này hiếm hoi gặp.
Trứng là mối cung cấp thực phẩm có chứa choline tương đối phong phú. Chất bồi bổ này vào một trái trứng kê chiếm khoảng chừng hơn 100 mg. Vì vậy, bổ sung trứng vào khẩu phần ăn uống hàng ngày hoàn toàn có thể cung cấp cho đủ lượng choline theo khuyến nghị.
3.3. Có liên quan đến giảm nguy hại mắc dịch tim
Cholesterol LDL thường được call là cholesterol xấu. Lúc mức LDL cao sẽ có được liên quan mang đến tăng nguy hại mắc căn bệnh tim. Tuy nhiên, để làm rõ nguyên nhân gây bệnh tình của LDL nên biết LDL được tạo thành các tè loại dựa vào kích thước các hạt. Chúng rất có thể là các hạt LDL bé dại và xum xê hoặc những hạt LDL lớn. Nhiều nghiên cứu đã cho là những người chủ yếu bao gồm hạt nhỏ, rầm rịt có nguy cơ tiềm ẩn mắc bệnh tim cao hơn ở những người dân có hạt lớn. Ngay cả khi trứng có xu thế tăng vơi Cholesterol LDL ở một số trong những người, các phân tích cũng cho biết thêm các hạt biến đổi từ LDL bé dại dày sệt sang LDL lớn. Đây là 1 trong những sự nâng cấp rất lớn cho thấy thêm sử dụng trứng trong chế độ ăn dường như thay đổi quy mô các hạt LDL và có liên quan đến giảm nguy hại mắc bệnh dịch tim.
3.4. Trứng gồm chứa Lutein cùng Zeaxanthin - chất chống oxy hóa có lợi cho sức mạnh của mắt
Một một trong những hậu quả của oxi hóa là thị lực có xu hướng trở đề xuất tồi tệ. Tuy nhiên, có một vài chất dinh dưỡng có thể giúp kháng lại quá trình thoái hoá ảnh hưởng đến mắt. Lutein với zeaxanthin là rất nhiều chất chống oxy hóa trẻ trung và tràn đầy năng lượng tích tụ vào võng mạc của mắt. Các nghiên cứu cho biết thêm rằng tiêu thụ đầy đủ lượng chất bổ dưỡng này rất có thể làm bớt đáng kể nguy cơ tiềm ẩn đục thủy tinh thể với thoái hóa điểm vàng, nhì chứng náo loạn mắt rất phổ biến.
Lòng đỏ trứng đựng một lượng khủng lutein cùng zeaxanthin. Trong một nghiên cứu bệnh chứng cho thấy chỉ việc ăn 1/3 lòng đỏ trứng từng ngày trong 4.5 tuần có thể làm tăng nồng độ lutein trong ngày tiết từ 28 - 1/2 và zeaxanthin trường đoản cú 114 - 142%.
Ngoài ra, trứng cũng là thực phẩm có khá nhiều vitamin A. Thiếu vitamin c A là vì sao gây mù phổ cập nhất trên cầm giới.
3.5. Omega-3
Không phải tất cả trứng phần đa được tạo nên như nhau. Thành phần dinh dưỡng của nó sẽ biến đổi tuỳ theo thức ăn uống và cách nuôi gà. Trứng con kê mái được nuôi bên trên đồng cỏ hoặc được cho nạp năng lượng thức ăn uống giàu omega-3 thì tất cả xu hướng chứa đựng nhiều acid bự này.
Acid phệ omega-3 được biết thêm là làm sút nồng độ triglyceride trong ngày tiết - yếu tố nguy cơ tiềm ẩn nổi tiếng đối với bệnh tim. Các nghiên cứu cho thấy thêm tiêu thụ trứng giàu omega-3 là 1 cách rất tác dụng để sút triglyceride máu. Đồng thời, chỉ việc ăn năm trái trứng nhiều omega-3 mỗi tuần trong bố tuần sẽ làm sút triglyceride 16 - 18%.
3.6. Protein rất chất lượng với không thiếu thốn acid amin phải thiết
Protein tất cả vai trò chính trong chế tạo hình cơ thể. Chúng được sử dụng tạo nên tất cả những loại mô, phân tử cho cấu trúc và chức năng. Hỗ trợ đủ protein theo nhu cầu khuyến nghị có thể giúp sút cân, tăng trọng lượng cơ bắp, sút huyết áp và tối ưu hóa sức mạnh của xương... Trứng là một trong những nguồn protein hoàn hảo nhất cùng với tất cả các acid amin thiết yếu theo tỷ lệ phù hợp. Vày vậy, trứng đáp ứng một cách đầy đủ các yêu cầu về các chất dinh dưỡng cho khẩu phần ăn uống hợp lý.
3.7. Giúp no lâu và chứa ít calo
Trứng là thực phẩm giàu protein - chất bổ dưỡng đa lượng bão hòa và hoàn toàn có thể làm bớt lượng calo kế tiếp trong ngày. Nghiên cứu trên 30 thiếu nữ thừa cân áp dụng trứng vậy vì bánh mỳ cho bữa sáng, kết quả cho thấy những người thiếu nữ này có xúc cảm no tăng cùng họ sẽ không nên ăn calo hơn trong bữa tiếp theo. Trong một phân tích khác, khi thay thế một bữa sáng không thiếu thốn bằng một ăn sáng với trứng cho tác dụng giảm cân nặng đáng kể trong khoảng thời gian tám tuần.
Xem thêm: Các Tỉnh Xếp Cuối Về Điểm Trung Bình Các Tỉnh, Các Tỉnh Xếp Cuối Về Điểm Trung Bình Ngoại Ngữ
Bệnh viện Đa khoa thế giới hsnovini.com là add thăm khám, chữa bệnh và chống ngừa các bệnh lý. Khi thực hiện quy trình xét nghiệm tại hsnovini.com, Quý quý khách sẽ được đón tiếp và thực hiện cơ sở đồ dùng chất, khối hệ thống máy móc hiện nay đại đi kèm với các dịch vụ y tế hoàn hảo và tuyệt vời nhất dưới sự chỉ dẫn, tứ vấn của những bác sĩ giỏi, được đào tạo bài bản ở cả vào và bên cạnh nước.
Khách hàng hoàn toàn có thể trực tiếp đến hệ thống Y tế hsnovini.com trên nước ta để đi khám hoặc tương tác hotline tại đây và để được hỗ trợ